Filete Mignon
Res premium, salsa de vino tinto, pure trufado y vegetales.
Fine dining
Un restaurante de alta cocina necesita apetito visual, elegancia sobria y una ruta de reserva directa. Esta demo vende atmósfera antes de mostrar el menú.
Menú degustación
Ingredientes costarricenses, técnica francesa y una selección de vinos pensada para cenas privadas, aniversarios y experiencias corporativas.
Chef y origen
Bajo la dirección del chef Jean-Pierre Morales, el menú combina técnicas europeas, producto nacional y una presentacion sobria que se siente exclusiva sin perder calidez.
años de oficio
satisfacción
mise en place
Chef Morales
Reservaciones
El formulario captura los datos justos para confirmar la reserva y permite que el equipo atienda alergias, fechas especiales y preferencias de mesa.
Ideal para cenas románticas, reuniones privadas y eventos ejecutivos.
Escazú Village, San José
Martes a domingo | 6:00 PM - 11:00 PM
+506 2289-5000 | reservas@obsidiana.cr